La Gourmandise se partage, Les bouchées se dévorent
Gravelax de poisson / huile vanillée / feuilles de céleri / 8.00 €
Cromesquis de pieds de cochon / sucrine / vinaigrette / 7.50 €
Gaspacho / tomates / concombre / ail / basilic / 5.00 €
Petit pain muffin / huile d'olive / burratina / tomates / 5.00 €
De la maison / terrine de foie gras mi-cuit / fruits / 13.50 €
Samossas de canard confit / vinaigrette de Xérès / 7.00 €
Buns / boeuf de race / tomme de brebis / mayonnaise aux
herbes / 15.90 €
Dos de lieu / bouillon citronnelle / piment / gingembre /
nouilles / 14.50 €
Médaillon de lotte / chou pak choi / huile vierge /
épinards frais / 16.90 €
Magret grillé / crème cévenole / purée au beurre / 16.80 €
Sucrine / poulet grillé / parmesan / croutons /
tomates cerises / 12.50 €
Pluma de cochon / crème vallée d'Auge / pomme Anna / 16.00€
Faux-filet de veau / terre-mer / poulpe / aïoli / 17.50 €
Risotto / crème / parmesan / 5.90€
Méli-mélo / légumes verts / huile d'olive / 5.90€
Fine purée maison / crème & beurre / 3.50€
Frites maison / 3.50€
Assiette de fromages / 9.50€
Moëlleux au chocolat / Valrhona / glace au lait d'amande / 9.50€
Financier / framboises / fromage blanc / 9.50€
Cagé gourmand / 7.50€
